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走遍河北,哪儿的烧饼最好吃?

我是个馋人,喜欢各地美食,走到哪儿品尝到哪儿,典型一“吃货”。为嘴舍得花钱,我觉得是明智,是想的开。当然也不乱花,挣的有限,精打细算,品尝名吃,重在特产。河北人喜欢面食,这些年尝过的烧饼尤其多,说说烧饼吧。烧饼是河北各地最常见、最大众化的食品。不仅裹腹,还承载着地域文化譬如民间故事传说。最历史悠久的传说,当属石家庄缸炉烧饼。说悠久,是与汉光武帝刘秀扯上了瓜葛,一家伙把历史往上推了两千年。相传西汉末...

最适宜冬季进食的6道美味家常开胃菜!油而不腻!非常可口

【木须肉】木须肉这样做,保证三碗米饭都不够!超好吃的家常菜,木须肉,做起来简单,米饭的实力杀手哦主要食材:鸡蛋两个胡萝卜适量木耳适量黄瓜适量五花肉适量(瘦肉适量多的)葱蒜适量水淀粉适量操作步骤: 1、起锅烧油,鸡蛋下锅翻炒成块,盛出备用!2、起锅烧油, 下锅五花肉, 煸炒至五花肉微微金黄色,接着下锅木耳,黄瓜,胡萝卜片,翻炒两分钟,可适量加水!3、接着倒入一勺生抽,一勺老抽,适量的盐,鸡精(不吃鸡...

特朗普也爱吃街边烤猪扒?我花2天时间制作终于吃上了,鲜嫩多汁

昨天一觉醒来,全世界都知道美国国会乱套了,闹剧到今天,我们的懂王特朗普还是以认输告终,大家对他的任性可是相当熟悉,可是应该很多人不知道我们的川建国同志是位不折不扣的美食家吧?时常能被记者拍到他在出席活动的街头,大快朵颐。除了汉堡薯条传统的美式快餐之外,烤猪扒也是他喜爱的美食,不管是出于吃货的真实本性,还是出于亲民的目的,特朗普在镜头前丝毫不吝啬地表达着他对猪扒的爱!你看他吃得多香?反正我是被馋到了...

白酒不是越贵越好,五款不起眼的白酒,却是粮食酒,你喝过几种

白酒是中国的国酒,至少从公元前2世纪开始,这种强大的精神就一直存在,并且拥有中国文化和历史的独特地位。现在的人买白酒都是看牌子的,但真正会选酒的人在挑选白酒的时候并不会去看牌子挑酒,大家都知道白酒都是用纯粮食酿出来的,因此在这个时候我们仅仅只是靠着这些白酒出不出名来选的话根本选不出来什么好酒。特别是在超市买白酒的时候,超市有几种根本就“不起眼”的白酒,少有人会去问,但却是名副其实的粮食酒!一、竹叶...

炸油豆腐裹面粉还是蛋液?都不对!这样做金黄起泡,上桌抢着吃

炸油豆腐裹面粉还是蛋液?都不对!这样做金黄起泡,上桌抢着吃豆腐作为一种发源于我国饿食物,关于它的美食有很多种,比如很多人都非常喜欢的“豆腐泡”,南方人称之为“油豆腐”,这是一种豆腐制品,也是一道食材,每逢过年,家家户户都会自制很多的豆腐泡,做好放在冰箱中保存起来,随吃随取,特别的方便。豆腐泡的做法有很多,既可以蒸、炖、炒、煎,也可以作为配料使用,外面有一层焦香的酥皮,与普通的豆腐相比,口感更香。为...

炸土豆丸子:一口一个,好吃到停不下来

来源: 美食天下 外酥里嫩,做法简单,大人小孩都喜欢!点击图片 ▲ 收藏本菜谱炸土豆丸子图文 | 宸·羽土豆1个猪肉80g面粉80g鸡蛋1个葱花适量姜末适量油适量盐小半匙酱油适量蚝油适量十三香小半匙孜然粉小半匙胡椒粉1匙鸡粉少许1. 准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。2. 所有食材切成粒,再打入一个鸡蛋。3. 准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。4. 面粉。5. 将所有配料调料倒入土豆粒碗中。6. 拌匀...

炸馒头片,记住“先蘸后炸”的方法,片片金黄酥香,不会炸糊

炸馒头片,剩馒头的最佳烹饪方式之一。过去北方入冬以后,很多人家会经常蒸一大锅馒头,一次肯定吃不完,冻得硬邦邦,干燥掉渣的馒头除了重新上锅蒸,做成炸馒头片也特别受欢迎。一片片金黄酥脆的炸馍片,是我小时候最喜欢吃的食物之一,现在嫌支起来油锅麻烦,炸馍片不常吃,但记忆中那难忘的美味却时常令人怀念。炸馒头片每个人做法都有所不同,有些朋友喜欢裹满蛋液,有些朋友会蘸盐水后下油锅,有的则直接下锅炸,这么多种做法...

天冷,早餐我家从不吃馒头,最爱萝卜饼,简单省事,比吃肉还好

天气寒冷,早餐大家都吃什么呢?包子馒头?还是面条稀饭?熟悉美美的朋友都知道,美美对早餐特别重视,因为孩子上高中了,学习任务特别重,一上午四节课,特别费脑,所以早餐我尽可能地做到营养均衡,保证孩子一上午都能精力充沛!天冷,早餐我家从不吃馒头,儿子最爱它,简单省事,比吃肉还好!冬天天寒地冻的,其实美美也是想要尽可能地多睡一分钟,而且大清早的,您做上一大桌的满汉全席孩子也吃不下呀,所以早餐的品种,得精简...

炸酥肉时,牢记放“3样料”,少一样都不正宗,分享正确做法

导语:炸酥肉时,牢记放“3样料”,少一样都不正宗,分享正确做法到了冬天,我们的胃口都莫名其妙的变好了,见到肉就想吃,没有肉吃心发慌,不知道你有没有这种感觉?每年冬天都要胖几斤,虽然有些无奈,但还是抵不过肉香的诱惑。自从吃过炸酥肉后,就再也忘不掉它的香味了,每回到饭店里吃饭,都要点炸酥肉,在家也会时不时做的吃,它算是最高级的零食了,怎么也吃不够。炸酥肉大致分为三步,腌制、调面糊、炸制,看上去蛮简单的...

4个鸡蛋,半杯牛奶,教你做奶香浓郁,一口就爆浆厚蛋烧

4个鸡蛋,半杯牛奶,教你做奶香浓郁,一口就爆浆厚蛋烧!冰箱里最不缺的就是鸡蛋,基本上每天早餐都要吃上一个,或者是平时炒菜、打汤、做蛋饼等。鸡蛋一直都是比较百搭的一款食材,营养全面,口感多样,而且老少皆宜,都仰仗着多吃一些鸡蛋来补充营养呢!鸡蛋的做法那么多,传统的方式我就不多加赘述了,要带大家开启一个让你好吃到尖叫的日式爆浆厚烧蛋做法,只要是吃过它的,基本上都忘不掉这美味般的体验,绝对是你无法想象到...

6道年夜饭,颜值高还好吃,赶紧学起来

还有一个月的时间就要过年了,在这里随意给大家整理了6道年夜饭,有荤有素,颜值高,很好吃,赶紧学起来,在大年夜的晚上吃的也是十分的开心。1.孔雀开屏鱼年夜饭的晚上肯定是有一道和鱼相关的菜。今天就给大家介绍一下孔雀开屏鱼的做法。准备食材一条鲈鱼,5片姜,一根大葱,三个小红辣椒,一个杭椒,胡萝卜适量,适量的盐,还有料酒,蒸鱼豉油,食用油等等。首先我们将鱼去鱼鳞洗干净,切掉头和尾,然后加入料酒和盐,将它腌...

做炸肉丸时,加面粉还是加淀粉?教你正确做法,几点窍门要牢记

导语:做炸肉丸时,加面粉还是加淀粉?教你正确做法,几点窍门要牢记冬天里,我家常喜欢做一些炖菜,这样吃起来不怕冷,所以家里常备一些食材,例如炸萝卜丸子、炸肉丸子、炸豆腐等,这些比买的好吃,也更实惠一些,再搭配一些新鲜蔬菜,一起炖煮,非常好吃,其中炸肉丸子吃着最香,还比买的那些火锅丸子吃着健康多了。说到炸肉丸子,小时候只有到过年的时候才能吃到,妈妈总会多炸一些,让我一次吃个够,剩下的留着过年期间慢慢做...

苹果别啃着吃了,简单一做,软糯香甜,营养又解馋

大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。昨天超市搞活动,平时5块钱一斤的苹果降到了3块钱一斤,便宜了不少,我一口气买了十斤,苹果好储存,放着也不容易坏,别说是十斤了,再买十斤那都不是事,一个人扛不了那么多,只好作罢,苹果除了直接吃,还有很多花样做法,我最喜欢的做法就是糯米粉里加一个苹果,简单一做,软糯酸甜,放久了也不会变硬,家人都爱吃。苹果的营养丰富...

过年,别老是花生瓜子糖粒子老3样,这6种零食多囤点,好吃不贵

快过年了,置办年货的人越来越多,这个春节长假,对于疫情的警惕,仍然不能有丝毫的放松,居家才是最安全的选择,居家自然少不了好吃的零食,为此筱雅特推荐6种网红爆款零食,好吃不贵,希望对你有所帮助。时间过得真快,转眼间离过年只有1个月了,人们开始忙碌起来备年货了,此时,乡下也架起了灶火,陆续腌制腊肉、腊鱼等腊制品,屋前晒满了红薯片。看今年的疫情情形,过年还是多呆在家里安全,多囤些零食,与家人一起边吃零食...

下班别总点外卖,7道美味家常菜,荤素都有,餐桌上最受欢迎

天冷后,人们的食欲会大大增加,总是还没到饭点就感觉饿了,肚子饿的时候总是想着吃什么,这个问题不用愁,今天介绍7道家常菜肴,荤素都有,营养好吃,喜欢就收藏起来做给家人吃吧。【杏鲍菇炒腊肠】材料:杏鲍菇、腊肠、青椒、胡萝卜、大蒜、生姜、小葱、生抽、蚝油做法:1.腊肠提前蒸10分钟后切薄片,杏鲍菇切成菱形片,胡萝卜、青椒切成菱形片,再准备葱姜蒜。2.烧一锅开水,下入杏鲍菇、青椒、胡萝卜焯水1分钟。3.炒...

马上过年了,这一美味提前做好冻起来,随吃随取贼方便了

时间过得可真快,再过一个月差不多就要迎来春节了呢,像很多学生们都放假了,还有在单位的工作人员也是,因为一些特殊原因,就连假期都提前了,只有一些上班族,依旧是那么的忙碌,小编我其实也挺闲的,如今都待在家快发慌了,为了营造些快过年的气氛出来,于是就动手搞一些年味的美食来吃吃。每到过年的时候,可以说家里都是十分忙碌的,一下子就得备很多菜,为了不让过年的时候显得太着急,我觉得可以提前做好一些食物给冻起来,...

快过年了,教你这24道硬菜,简单好学,待客倍有面,你不学吗?

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。牛肉炒辣椒食材:牛肉半斤、辣椒2个,蒜、姜丝、葱头、生抽、生粉适量做法:1.牛肉切片,倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用生粉拌...

这6道素菜比肉菜还好吃,每道菜成本仅需几块钱,没肉照样吃得香

6道下饭素菜素菜在很多人的印象中都是寡淡无味的代名词,其实有些素菜做好了味道可不比肉菜差,下饭能力更是杠杠的。今天就给大家盘点6道超级下饭的素菜,这几道素菜成本不高,做法简单。吃起来体验绝不会比肉菜差,非常下饭。喜欢的朋友,可以收藏,动手试做一下!6道下饭素菜【醋溜白菜】大白菜是北方秋冬季节最常见的一种蔬菜,价格便宜又耐放,营养丰富口感好。大白菜的做法有很多种,我最喜欢醋溜白菜。口感酸爽脆嫩,开胃...

打豆浆时,用生豆子还是熟豆子?做对了,豆浆浓郁顺滑香味足

“吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!”欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃的美味更健康!导语:打豆浆时,别直接用生豆子,教你1招技巧,豆浆浓郁顺滑香味足早餐店的豆浆好喝,但却不能保证无添加,所以还不如自己做,家里买的豆浆机别总闲置了,拿出来打豆浆喝,营养健康且卫生,打豆浆的时候,不只可以放黄豆这一样,另外还可搭配花生、大米等食材,豆浆的营养会更加丰富,香浓...

豆腐这样做太好吃了,营养又解馋,出锅一瞬间,流口水了

今天要跟大家分享的美食是用肉片和豆腐搭配起来做成的,做出来之后非常解馋,非常过瘾,而且特别下饭。这道用猪肉和豆腐搭配起来做成的美食就是肉片豆腐,豆腐事先经过了油炸,里面会出现很多小孔,可以充分吸收各种食材的味道,使自身变得更加美味。而且炸过的豆腐口感也会变得很好,所以这道肉片豆腐绝对是猪肉和豆腐搭配起来最好吃的做法了。那么接下来咱们就一块去看一下这道肉片豆腐的制作教程吧。【肉片豆腐】【制作食材】老...

冬天蒸馒头,面不好发,学会窍门30分钟发满盆,馒头香甜松软

冬天蒸馒头,掌握1个窍门,30分钟发满一盆面,馒头白胖又松软做馒头、包子都离不开和面、发面,而发面效果怎么样也是做馒头成功与否的关键。发面的原理是当面团所处的环境达到一定的条件时,其中的酵母菌开始大量繁殖,可使淀粉转换成糖并且将其消耗掉,此时会释放出大量的二氧化碳,使面团膨胀起来,这个过程就是人们常说的“发面”。发面中有2个关键点就是温度、湿度,夏天的温度刚好可以满足酵母菌的生长条件,在和面时,只...

年味将至,家家户户都腌咸肉,教你一招,咸肉耐储存、香味足

冬至以后,南方各地家家户户都杀起了年猪,准备制作起了腌咸肉。要问南方诸省腌咸肉哪家强,许多人都会说是四川省,的确如此,四川人在腌咸肉方面有着绝对的经验。因为四川人腌咸肉的本事儿,往往都是祖传的,老法儿腌制的咸肉,往往耐储存、香味也更足。说起腌咸肉,很多人都有失败的经验,年味将至,家家户户都腌咸肉,教你一招,咸肉耐储存、香味足。在制作腌咸肉前,从市场买回的五花肉是不需要用水清洗的,不但不需要用水清洗...

冬天要多吃萝卜,教你一个新鲜做法,不炒不腌不凉拌,好吃又解馋

萝卜大家都不陌生,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,在寒冷的冬季,萝卜是家家户户餐桌上不可缺少的美味。萝卜性凉,营养丰富,冬天吃萝卜不仅能化痰热,还能消食开胃,所以老一辈人称冬天萝卜是“小人参”。萝卜的做法非常多,许多人喜欢将它腌着吃,就比如江苏比较有名的“春不老”,脆嫩鲜美,非常可口。当然除了腌制之外,萝卜其他的做法也很美味,今天就给大家分享一道萝卜的新鲜做法,不仅营养,而且口感独特,适合全家人吃。【...

腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,不发霉不起沫,越放越香

腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,金黄酸香脆爽,放1年不坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,金黄酸香脆爽,放1年不坏!』酸菜是一种喜闻乐见的美食,尤其是东北人最爱吃酸菜,每年冬天都要腌上上百斤,非常百搭,无论是炖鱼还是炖肉,都非常好吃。南方北方都有酸菜,但不同的是北方用的是大白菜,南方用的是芥菜,口感和味道都不同。腌制酸菜的方法简单,但...

家常毛血旺:麻辣鲜香,超级过瘾!

来源:美食天下 温度是越来越低了,来点热辣的吧!点击图片 ▲ 收藏本菜谱家常毛血旺图文 | 敏猪猪血一块豆芽少许韭菜少许姜蒜末少许干辣椒节少许火锅料少许自制豆瓣酱一勺牛油1勺盐少许菜籽油少许1. 猪血浸泡一会,姜蒜末切好,韭菜改刀成段。2. 锅里烧开少许水,放入豆芽焯熟。3. 捞出沥干水分放碗里垫底。4. 热锅温油,放入菜籽油和一勺牛油,小火化开。5. 自己做的豆瓣酱挖一勺。6. 放入锅里。7....

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